 Communiqué de presse
 UNE PERFORMANCE HISTORIQUE DE GROUPE NO.900
AU PIZZA EXPO
Mirko DâAgata sacrĂ© World Champion Pizza Maker, tandis que Patrice Desmeules et Fiodar Huminski (Locali) montent sur le podium. MontrĂ©al, le vendredi 27 mars 2026 â Le Groupe NO.900 et sa marque sĆur Locali signent une performance exceptionnelle au International Pizza Challenge du Pizza Expo, le plus grand championnat de pizza au monde, qui sâest tenu Ă Las Vegas du 22 au 26 mars. Trois pizzaioli, Mirko DâAgata, Fiodar Huminski et Patrice Desmeules, se sont illustrĂ©s au plus haut niveau en se classant 1er, 1er et 2e au monde dans deux catĂ©gories parmi les plus compĂ©titives. Avec prĂšs de 750 participants et un jury entiĂšrement Ă lâaveugle, chaque Ă©dition efface les acquis des annĂ©es prĂ©cĂ©dentes. Dans ce contexte, atteindre la finale et sây imposer reprĂ©sente un exploit exceptionnel. Mirko DâAgata, champion du monde Napoletana STG 2025, a dâabord remportĂ© la 1re place dans la catĂ©gorie Pan Pizza, avant de sâimposer face aux gagnants des principales catĂ©gories pour dĂ©crocher le titre ultime de World Champion Pizza Maker, dĂ©signant le meilleur pizzaiolo toutes catĂ©gories confondues. Patrice Desmeules, futur propriĂ©taire de son premier Locali, a quant Ă lui terminĂ© 1er au monde dans la catĂ©gorie Traditionnelle amĂ©ricaine, tandis que Fiodar Huminski, chef exĂ©cutif de Locali, sâest classĂ© 2e dans la mĂȘme catĂ©gorie.   Une reconnaissance internationale Mirko DâAgata a Ă©galement Ă©tĂ© admis au World Pizza Champions, un OBNL regroupant seulement 70 pizzaioli champions sur invitation. Premier QuĂ©bĂ©cois et parmi les premiers Canadiens Ă intĂ©grer cette organisation, il confirme sa rĂ©putation de maĂźtre pizzaiolo sur la scĂšne mondiale. « Le Pizza Expo est une compĂ©tition extrĂȘmement exigeante. Tout est jugĂ© Ă lâaveugle, donc chaque annĂ©e, les juges nâont aucun parti pris. Voir nos pizzaioli se hisser au sommet tĂ©moigne de leur talent, mais aussi de lâexpertise et de la maturitĂ© du Groupe NO.900, dĂ©sormais parmi lâĂ©lite mondiale. »â Alexandre Brunet, PrĂ©sident et cofondateur de NO.900 « Remporter ce titre face aux meilleurs pizzaioli de chaque catĂ©gorie est un immense honneur. Ătre aux cĂŽtĂ©s de Fio et Patrice en finale est une grande fiertĂ©. Je suis Ă©galement trĂšs fier de mon Ă©quipe, qui a reprĂ©sentĂ© le groupe avec beaucoup de talent et de dignitĂ©. »â Mirko DâAgata, Chef exĂ©cutif de NO.900 et World Champion Pizza Maker 2026 Une dĂ©lĂ©gation quĂ©bĂ©coise historique Le Groupe NO.900 et Locali ont envoyĂ© une dĂ©lĂ©gation complĂšte, mĂȘlant vĂ©tĂ©rans et jeunes talents, pour reprĂ©senter fiĂšrement le groupe et le QuĂ©bec sur la scĂšne internationale. PalmarĂšs et expertise Les victoires de Mirko, Patrice et Fiodar confirment annĂ©e aprĂšs annĂ©e la force et le savoir-faire du Groupe NO.900 et de Locali dans les compĂ©titions les plus prestigieuses. Cette performance consacre non seulement leur place parmi lâĂ©lite mondiale, mais met Ă©galement en lumiĂšre lâexcellence de la relĂšve quĂ©bĂ©coise dans lâindustrie de la pizza. Autres rĂ©sultats des neufs participants du Groupe NO.900 au Pizza Expo Pizzeria Locali Traditionnelle amĂ©ricaine Patrice Desmeules (CopropriĂ©taire et opĂ©rateur du NO.900 Beauport) : 1er au monde Fiodar Huminski (Chef exĂ©cutif de Locali et copropriĂ©taire du NO.900 Terrebonne, Beaches et – Bernard) : 5e au monde, 2e Ă lâinternational Samuel Goddard (CopropriĂ©taire et opĂ©rateur du NO.900 Bromont) : 21e au monde John Sanoudakis : 35e au monde Best Cheese John Sanoudakis (Chef des opĂ©rations de Locali) : 7e au monde, 2e Ă lâinternational (cette catĂ©gorie exclut les USA) Patrice Desmeules : 20e au monde Fiodar Huminski : 42e au monde Dairy free Fiodar Huminski (Chef exĂ©cutif de Locali et copropriĂ©taire du NO.900 Terrebonne, Beaches et Bernard) : 4e au monde  Pizzeria NO.900âââââââ Napolitaine Simon Melki (Formateur cuisine senior) : 26e au monde, sous division Marinara 2e Gabriel Pereira (Pizzaiolo au NO.900 Blainville) : 65e au monde Mathilde Arsenault (Pizzaiola au NO.900 Boisbriand) : 71e au monde, sous-division Margherita 2e (sur 2) CloĂ© Martin (Pizzaiola au NO.900 Beauport) : 74e au monde Patrice Tremblay (CopropriĂ©taire et opĂ©rateur du NO.900 Beauport) (AVPN napolitaine ) : 48e au monde Non traditionnelle Mirko Dagata : 89e au monde  à propos de l’International Pizza Challenge – Pizza Expo OrganisĂ© chaque annĂ©e Ă Las Vegas, le Pizza Expo est le plus grand salon professionnel de l’industrie de la pizza au monde. Son volet compĂ©titif, l’International Pizza Challenge, rĂ©unit des centaines de pizzaioli venus des quatre coins du globe pour s’affronter dans une multitude de catĂ©gories, de la napolitaine traditionnelle aux crĂ©ations les plus audacieuses. Remporter une mĂ©daille Ă Las Vegas, c’est s’imposer sur la scĂšne mondiale et rejoindre l’Ă©lite du mĂ©tier. Ă propos de Groupe NO.900 Groupe NO.900 se spĂ©cialise dans le dĂ©veloppement de concepts de restauration. Avec 35 succursales au Canada et en France, la chaĂźne sâest imposĂ©e comme une rĂ©fĂ©rence en matiĂšre de pizza artisanale. NO.900 se distingue par la qualitĂ© de ses ingrĂ©dients, le savoir-faire de ses pizzaioli et une expĂ©rience client chaleureuse. La chaĂźne est dâailleurs la seule au monde certifiĂ©e par lâAssociazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) dans la catĂ©gorie des chaĂźnes artisanales, une reconnaissance qui encadre chaque Ă©tape : sĂ©lection des farines, pĂ©trissage, fermentation, cuisson au four Ă bois et maĂźtrise du savoir-faire. La mission de NO. 900 : offrir des moments de partage simples, gĂ©nĂ©reux et mĂ©morables.  |
