Luce Langis

Chroniqueure culturelle

Poulet d’avril ! Le Molière livre désormais son fameux poulet de Cornouaille


Dès le 1er avril, le poulet de Cornouaille du Molière
s’invite à la maison !

Montréal, le 31 mars 2026 – Et non, ce n’est pas un poisson d’avril, mais bien un « poulet d’avril » ! Ainsi, dès demain, Le Molière propose son fameux poulet de Cornouaille à emporter et en livraison, en collaboration exclusive avec Uber Eats. Ce met devient l’unique option offerte à emporter et à la livraison de la brasserie française. Reconnu pour sa chair tendre et savoureuse, le poulet de Cornouaille du Molière est saumuré pendant trois jours, puis rôti durant deux heures dans une rôtissoire européenne. Résultat : une viande juteuse, une peau parfaitement dorée et un goût riche et réconfortant.
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Disponible du mardi au dimanche, du matin jusqu’en fin de journée, le poulet est offert en demi ou en entier et livré avec une sauce aux cèpes riche et parfumée, ainsi que des frites croustillantes qui complètent à merveille l’expérience. Les quantités sont limitées afin de garantir une fraîcheur optimale. Le demi-poulet est proposé à 30$ (28$ au comptoir), tandis que le poulet entier est proposé à 40$ (38$ au comptoir). Soigneusement pensé, le repas est emballé dans un sac isotherme et présenté dans une élégante boîte aux couleurs du Molière. En mars 2024, le New York Times a qualifié Montréal de véritable capitale du poulet rôti, allant jusqu’à parler d’un « paradis du poulet rôti ». Le Molière s’inscrit fièrement dans cette tradition gourmande bien ancrée dans la métropole.


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